Organisation de cocktail avec Traiteur Faligot près Rennes

En collaboration avec Mr Faligot, composez votre menu en fonction de nombreux choix proposés ... Idées et suggestions.

Amuse-bouche, petit four, verrines ou cassolettes, toutes les grandes pièces travaillées sur des produits frais de saison.

Evénement privé ou événement d'entreprise, du simple cocktail qui ponctue par une note festive la fin d'une réunion, au cocktail déjeunatoire ou dinatoire, avec animation culinaire.

Toute une déclinaison de saveurs, de couleurs, de contenants, qui sauront ravir vos papilles et enthousiasmer vos invités.


Pour vos repas d’entreprise en Ille et Vilaine, faites confiance à Traiteur Faligot, traiteur àRennes et traiteur à St Malo (35).

Les Apéritifs

Plateau de réductions (48 pièces) Décontracte 45.00€

Wraps : volaille estragon,

Bun's : saumon fumé curcuma,

Pâté en croute maison,

Minis galettine : rillette de maquereaux

Blinis : crevette concombre

Briochine : fromage fines herbes et noix

Plateau de réductions (48 pièces) Prestige 75.00€

Chamalow maroilles

Opéra foie gras - mangue

Savarin de homard

Blinis : gravlax saumon betterave

Mille feuilles : Comté jambon de Serrano

Tartare de saint jacques mojitos

Chaud 48.00€

Minis quiches lorraine

Minis pizzas

Minis burgers

Acras de morue au piment d’Espelette

Beignets de crevettes

Cannelés : Parmesan - tomate basilic

Sucré 48.00€

Mini brownies

Rochers coco

Cannelé bordelais

Tarte citron meringué

Financier framboise

Choux pralinés

Macarons 50.00€

Chocolat - passion

Pistache

Framboise

Caramel beurre salé

Vanille

Abricot

Citron

Chocolat

Planche des copains à partager (6-8 pers.) 35.00€

Saucisson lyonnais

Fleuret

Jambon Serrano

Pâté en croute maison

Andouille de campagne

Jambon de Bourgogne

Fromage fines herbe

Tome au cidre

Guyprien

Petit vilain

Beurre fermier

Confiture figue

Pain surprise charcuterie - 50 toasts 35.00€

Mousse jambon blanc,

Rillette de porc - cornichon

Mousson de canard

Andouille de campagne

Plateau de réductions (48 pièces) Recevoir 65.00€

Nougat de Féta, tomate basilic

Savarin de saumon aux trois agrumes

Macaron foie gras

Cookies chorizo

Wraps crabe – ciboulette et yuzu

Mille feuille de jambon Serrano et comté

Plateau de réductions (48 pièces) Pic Tout 55.00€

Pipette tomate mozza

Pipette magret fumé abricot passion

Pipette gravlax saumon à la betterave pomme fruit rouge

Brochette wraps jambon de pays crème moutarde

Brochette crevette concombre

Pic foie gras spéculos

Cocktails déjeunatoires ou dinatoires

Pratique 18.00€ par personne

(A base de pièces froides à disposer sur table. Rapide et pratique)


Briochine rillette de saumon

Verrine crème guacamole crevette

Tartinette jambon de pays tapenade de poivron

Pipette magret fumé abricot miel et fruit de la passion

Nougat de féta

Pain polar au saumon fumé

Club jambon à l’os

Wraps volaille et curry

Pot de pâtes au pesto

Plateau de fromage fermier, pain de campagne

Plateaux de réductions sucrées ( 4 par pers )

Entre réunion 20.00€ par personne

(A base de pièces froides à disposer sur table. Rapide et pratique)


Assortiment de makis (2 par pers)

Pipette tomate mozzarella

Savarin de saumon

Wraps au crabe

Blinis rillette de maquereaux,

Rolls jambon comté

Club thon moutarde

Palette de charcuterie et fromage fermier, pain de campagne

Plateaux de réductions sucrées (4 par pers.)

Convivial 22.00€ par personne

(A base de pièces froides et chaudes. Une option serveur est conseillée pour votre tranquillité)


Macaron foie gras

Chamalow au maroilles

Cuillère gravlax de saumon betteraves

Dégustation huître de cancale perle de Yuzu,

Wraps au saumon fumé

Rolls jambon pays - Comté

Demi-galette saucisse

Mini burger bœuf cheddar

Mijoté de pintadeau orange coriandre et amande

Buffet de fromages, pain de campagne

Plateaux de macaron (1 par pers.)

Plateaux de réductions sucrées (3 par pers.)

Possibilité de devis personnalisés pour vos buffets, sur rendez-vous.

Possibilité de commander les buffets sur notre carte

Sous un délai de 72h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez le dépôt de cookies tiers destinés à vous proposer des contenus de plateformes sociales et réaliser des statistiques de visites.

En savoir plus