Organiser votre réception de mariage en Bretagne
Traiteur Faligot pour un repas de mariage exceptionnel
Un mariage est un moment unique, Traiteur Faligot met son expérience et sa créativité à votre service et à la hauteur de vos envies.
Mariage subtil de couleurs et de saveurs qui restera dans vos mémoires et celles de vos invités.
Les talents culinaires et de présentation de Traiteur Faligot sont déployés sur mesure, afin de combler vos moindres désirs, équipes composées de professionnels qui vous proposent une cuisine créative et raffinée, respectueuse des saveurs authentiques et adaptée aux innovations contemporaines élaborée dans nos laboratoires aux normes européennes.
Pour vous accompagner dans le plus beau jour de votre vie, faites confiance à Traiteur Faligot, traiteur sur Rennes et traiteur sur St Malo (35).
Menu 32€
Flan de crabe au coulis de crustacé
Fricassée de mignon de porc au miel et pain d'épices
Assiettes de deux fromages (au choix) salade mesclun
Carte dessert
Menu 35€
Carpaccio de saumon mariné au yuzu et aneth
Jambonnette de canard au miel et romarin
Assiette de trois fromages (au choix) salade mesclun
Carte dessert
Menu 40€
Gambas grillées (3 par pers) sur son risotto et sa réduction fruit de la passion
Magret de canard au crumble de paprika, sauce périgourdines
Camembert frits aux cheveux d'anges
Cartes de dessert
Menu 43€
Assiettes de nos côtes
(homard décortiqué, carpaccio de saumon mariné à l'aneth et baie rouge, langoustines et noix de saint jacques snackées sur sa julienne de légume vinaigrette de framboise)
Filet de canette infusion lard romarin et échalote
Samoussa chèvre au coulis de cassis et sa salade mesclun
Cartes dessert
Menu 50€
Bisot de foie gras coque macaron et coulis mangue et sa brochette de noix de saint jacques à la crème de sauternes
Filet mignon de veau à la crème d'écrevisse
Mise en bouche fromage
(camembert poire, caramel beurre salé et chips de pain d'épices)
Buffet de dessert sur devis
Menu 54€
Cassolette de homard kiwi réductions fèves de tonka
Filet de bœuf réduction échalote et piment d'Espelette
Ardoise assortiment de fromages affinés accompagnés de ses confitures
Carte de dessert ou buffet de dessert sur devis
Compris dans les menus : nappage tissu, serviette tissu, vaisselle, pain, service professionnel, café, thé
Transport frigorifique
Nous ne prenons pas de droit de bouchon
Faisons de votre mariage un moment inoubliable
Chaque mariage est unique, et le choix du repas en est l’un des éléments clés. À travers ces menus, nous vous proposons une base de travail que nous pouvons entièrement adapter selon vos envies, votre thème et votre budget.
Notre équipe vous accompagne à chaque étape pour imaginer une réception qui vous ressemble, alliant générosité, raffinement et convivialité.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour échanger sur votre projet et obtenir une proposition personnalisée.