Organiser votre réception de mariage en Bretagne

Traiteur Faligot pour un repas de mariage exceptionnel

Un mariage est un moment unique, Traiteur Faligot met son expérience et sa créativité à votre service et à la hauteur de vos envies.

Mariage subtil de couleurs et de saveurs qui restera dans vos mémoires et celles de vos invités.

Les talents culinaires et de présentation de Traiteur Faligot sont déployés sur mesure, afin de combler vos moindres désirs, équipes composées de professionnels qui vous proposent une cuisine créative et raffinée, respectueuse des saveurs authentiques et adaptée aux innovations contemporaines élaborée dans nos laboratoires aux normes européennes.

Pour vous accompagner dans le plus beau jour de votre vie, faites confiance à Traiteur Faligot, traiteur sur Rennes et traiteur sur St Malo (35).

Quelques menus coup de coeur

Menu 32€

Flan de crabe au coulis de crustacé

Fricassée de mignon de porc au miel et pain d'épices

Assiettes de deux fromages ( au choix) salade mesclun

Carte dessert

Menu 35€

Carpaccio de saumon mariné au yuzu et aneth

Jambonnette de canard au miel et romarin

Assiette de trois fromages ( au choix) salade mesclun

Carte dessert

Menu 40€

Gambas grillées (3 par pers) sur son risotto et sa réduction fruit de la passion

Magret de canard au crumble de paprika, sauce périgourdines

Camembert frits aux cheveux d'anges

Cartes de dessert

Menu 43€

Assiettes de nos côtes
(homard décortiqué, carpaccio de saumon mariné à l'aneth et baie rouge, langoustines et noix de saint jacques snackées sur sa julienne de légume vinaigrette de framboise)

Filet de canette infusion lard romarin et échalote

Samoussa chèvre au coulis de cassis et sa salade mesclun

Cartes dessert

Menu 50€

Bisot de foie gras coque macaron et coulis mangue et sa brochette de noix de saint jacques à la crème de sauternes

Filet mignon de veau à la crème d'écrevisse

Mise en bouche fromage
(camembert poire, caramel beurre salé et chips de pain d'épices)

Buffet de dessert sur devis

Menu 54€

Cassolette de homard kiwi réductions fèves de tonka

Filet de boeuf réduction échalote et piment d'espelette

Ardoise assortiment de fromages affinés accompagnés de ses confitures

Carte de dessert ou buffet de dessert sur devis

Compris dans les menus : nappage tissu, serviette tissu, vaisselle, pain, service professionnel, café, thé

Transport frigorifique

Nous ne prenons pas de droit de bouchon